荔枝冷藏后吃不上火 預防吃荔枝上火注意6點
文章作者：湖北金麥田餐飲管理有限公司 文章來源：http://m.jxncsycy.com/ 發(fā)布時間： 2022-01-24
夏季是吃荔枝的好時機，很多人都喜歡買些荔枝來吃，一顆顆甜美多汁的荔枝入口的感覺太美妙，可是吃完荔枝第二天卻喉嚨痛。為什么吃荔枝會上火?如何預防吃荔枝上火?
為什么吃荔枝會上火?
夏天荔枝新鮮上市，果肉營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)以及大量的維生素C，實為水果之上品。很多人喜歡吃荔枝但又怕吃，怕吃了上火。按照中醫(yī)學理論，荔枝屬于溫熱性，多吃易上火不消化，可能會口舌生瘡，口臭口干，甚至流鼻血。
專家表示，荔枝較大的特點就是甜。一般來說，水果的甜是由蔗糖和果糖兩種糖類物質(zhì)決定的。雖然果實中也富含我們熟悉的葡萄糖，但是葡萄糖顯然沒有這兩位兄弟能出風頭，它的甜味過于清淡了，葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%，而果糖的甜度則是蔗糖的1.7倍。
而荔枝的甜就在于它們存儲了大量的果糖，而吃荔枝后的“上火”反應并不神奇，那都是果糖在搗鬼。除了給我們的舌尖一絲甜蜜之外，荔枝果糖還會去搶占葡萄糖的工作崗位。雖說也能充當能量物質(zhì)，可是果糖要在肝臟中轉(zhuǎn)化為葡糖糖才能被我們利用，這個轉(zhuǎn)化的過程也是需要消耗能量的。
如果大量的吃下去荔枝，感覺是已經(jīng)吃飽了。但是，我們完全不能得到足夠的葡萄糖。缺少了葡萄糖，包括大腦在內(nèi)的零件自然無法正常運轉(zhuǎn)了。于是，吃多了的人就“上火了”。
預防吃荔枝上火注意6點
那么如何預防吃荔枝上火呢?其實，在吃荔枝前后注意一些細節(jié)能很好的擺脫上火困擾。
鹽水浸泡
將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗干凈之后，浸泡進30%的鹽水中，浸泡一個小時就能夠取出，剝開白色薄膜就能吃了，經(jīng)過鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。。
每次不宜超10顆
普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆，尤其是兒童每次吃3~4顆即可，不可過量;而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃;正在長青春痘、傷風感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝，會加重病癥。
冷藏后吃
將新鮮荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜再吃，可減少上火，而且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補太陰?！?/p>
喝鹽水
吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用?；虺岳笾Φ耐瑫r，多喝淡鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預防荔枝病。
吃咸魚
吃咸魚，取些咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。
吃掉果膜
吃荔枝時，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火?；蛘叱酝昀笾?，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。
如果你愛吃荔枝，趕快試試這些預防上火的技巧吧!
金麥田 · 新聞中心
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食堂承包的就餐模式有哪些？
- 2022-07-05
湖北食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的地進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標準。
1、固定就餐
固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致...
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荔枝冷藏后吃不上火 預防吃荔枝上火注意6點
文章作者：湖北金麥田餐飲管理有限公司 文章來源：http://m.jxncsycy.com/ 發(fā)布時間： 2022-01-24
夏季是吃荔枝的好時機，很多人都喜歡買些荔枝來吃，一顆顆甜美多汁的荔枝入口的感覺太美妙，可是吃完荔枝第二天卻喉嚨痛。為什么吃荔枝會上火?如何預防吃荔枝上火?
為什么吃荔枝會上火?
夏天荔枝新鮮上市，果肉營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)以及大量的維生素C，實為水果之上品。很多人喜歡吃荔枝但又怕吃，怕吃了上火。按照中醫(yī)學理論，荔枝屬于溫熱性，多吃易上火不消化，可能會口舌生瘡，口臭口干，甚至流鼻血。
專家表示，荔枝較大的特點就是甜。一般來說，水果的甜是由蔗糖和果糖兩種糖類物質(zhì)決定的。雖然果實中也富含我們熟悉的葡萄糖，但是葡萄糖顯然沒有這兩位兄弟能出風頭，它的甜味過于清淡了，葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%，而果糖的甜度則是蔗糖的1.7倍。
而荔枝的甜就在于它們存儲了大量的果糖，而吃荔枝后的“上火”反應并不神奇，那都是果糖在搗鬼。除了給我們的舌尖一絲甜蜜之外，荔枝果糖還會去搶占葡萄糖的工作崗位。雖說也能充當能量物質(zhì)，可是果糖要在肝臟中轉(zhuǎn)化為葡糖糖才能被我們利用，這個轉(zhuǎn)化的過程也是需要消耗能量的。
如果大量的吃下去荔枝，感覺是已經(jīng)吃飽了。但是，我們完全不能得到足夠的葡萄糖。缺少了葡萄糖，包括大腦在內(nèi)的零件自然無法正常運轉(zhuǎn)了。于是，吃多了的人就“上火了”。
預防吃荔枝上火注意6點
那么如何預防吃荔枝上火呢?其實，在吃荔枝前后注意一些細節(jié)能很好的擺脫上火困擾。
鹽水浸泡
將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗干凈之后，浸泡進30%的鹽水中，浸泡一個小時就能夠取出，剝開白色薄膜就能吃了，經(jīng)過鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。。
每次不宜超10顆
普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆，尤其是兒童每次吃3~4顆即可，不可過量;而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃;正在長青春痘、傷風感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝，會加重病癥。
冷藏后吃
將新鮮荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜再吃，可減少上火，而且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補太陰?！?/p>
喝鹽水
吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用?；虺岳笾Φ耐瑫r，多喝淡鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預防荔枝病。
吃咸魚
吃咸魚，取些咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。
吃掉果膜
吃荔枝時，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火?；蛘叱酝昀笾?，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。
如果你愛吃荔枝，趕快試試這些預防上火的技巧吧!
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食堂承包的就餐模式有哪些？
湖北食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的地進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標準。 1、固定就餐 固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致...
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